高等遊民前夜

毎日やっつけエブリデイ

アイユタカ

 木曜日。帰宅すると父方の実家から段ボールいっぱいのじゃがいもが届いていた。アイユタカという品種で、ねっとりとした食感が特徴的なやわらかい芋だ。メークインと男爵の中間みたいな。長崎はアイユタカの生産が盛んらしい。

 今日はシンプルに蒸した芋にバターの乗せてじゃがバターにした。ちょうどあったロース生ハムを乗せて食べたら絶品だった。ハマってしまいそう。デブ街道まっしぐらである。

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